うちのパパとママは、味の濃さの好みが全く違うのです…
(。-∀-)
しかも今、パパは気にしなくて良い人 (濃い味好き)
ママは気にしなきゃいけない人 (薄い味好き)
作る方としては、毎日そこの差を埋める格闘なわけですよ！！笑
それなのに、一方は薄い！と言い、一方は美味しいと言う。
もしくは逆、、、、、
各自作ってくれ！！
ヽ(`Д´)ﾉ
と言いたくなる時も多々あったり無かったり。笑
この現象は我が家だけかなぁ？？
手抜きしたい時もあるけど、さつま揚げ焼いてネギかけても、相当な塩分量だし…って時は私、とにかくお湯で煮ます。
ぐつぐつ煮て、お湯捨てます。笑
余計な油と塩分抜いてから、オーブンで焼いてネギかけます。
そして各自で、醤油かける組、かけない組に別れて貰います。
余計な油と塩分抜いた所で、美食研究家でもないかぎり気付かない！！！！はず！笑
少なくともうちのパパは気付きません。笑
ブロッコリーなんかも
ニンニクと少量のお塩で煮ます。
ニンニク風味で塩気ないのごまかして、足りなかったら何かかけて。
って具合。
このお湯は油が無く、ブロッコリーの出汁がでてるので、野菜スープに使います。
節約と、減塩、栄養バランスと…って考えると頭こんがらがってきましたけど。笑
毎日、キッチンではプチパニック起こしながら、何とかやっております
(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
色んな本を読みあさっても、結構キラキラ女子系の分野が多くって。
面倒くさがりの私にとっては、現実の台所はもっとドタバタだし、いかにあるものを使い回せるか、ながら作業が出来るか、楽が出来るか勝負なんですよね…
(๑˘･з･˘)
良い本無いかなぁ。。。
\(ᯅ̈ )/